Sockerfria Hallon & Chokladmuffins!

Hej!

Hoppas att ni har sovit bra inatt. Vet ni inte vet vad ni  ska göra idag så vet jag... ni kan baka sockerfria Hallon och Chokladmuffins. Dem är sjukt goda och  passar perfekt nu till sommaren! Hoppas ni vill baka dessa ljuvliga muffins♡

Ingredienser:

2 dl Honung

100 g Smör, mjukt

3 Ägg

3 ½ dl Mjöl

1 tsk Bakpulver

1 tsk Bikarbonat

1 dl Yoghurt 

1 dl Mjölk

2 dl Hallon

25 g Mjölkchoklad 

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Ställ ut ca 12 st muffinsformar på en plåt, och ställ åt sidan. Vispa upp honung och smör, vispa sedan i ett ägg i taget. Blanda det torra ingredienserna i en enskild skål. Vispa ner det torra ingredienserna, yoghurt och mjölk i äggsmeten. Fördela smeten jämt i varje form och lägg ett par hallon i varje form. Riv chokladen och strö den över muffinsen. Grädda muffinsen i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt dom svalna.

Lycka till!!