Sockerfri Chokladcheesecake<3

Heej!

Men guuuuuuud vad god den här Chokladcheesecaken är!! Absolut den godaste Cheesecaken jag har ätit. Och det bästa är att den är sockerfri. Men den smakar inget annorlunda. Perfekt att bjuda på när man har gäster. Och den är inte särskilt svår att göra. Du MÅSTE testa den här♡

Ingredienser:

200 g Smör, mjukt

3 dl Kokossocker

3 dl Mjöl

1 dl Kakao

Fyllning:

200 g Choklad, mörk

300 g Färskost

3 ägg

½ dl Kokossocker

2 dl Grädde

2 msk Kaffe 

Chokladglasyr:

100 g Choklad, mörk

1 dl Grädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten på en kakform. Mixa ihop alla ingredienser till botten. Tryck ut degen i formen och ställ ini kylen under tiden du gör fyllningen. 

Smält choklad. Mixa ihop färskost, ägg och kokossocker. Mixa ner choklad, sedan grädde och kaffe. Häll upp smeten i formen och grädda i ugnen i 45 minuter. Stäng av ugnen och låt kaka stå på eftervärme i 30 minuter. Ta ut kaka ock ställ in i kylen. 

Hacka chokladen och lägg i en skål. Koka upp grädde och häll den över chokladen och rör om tills den smälter. Bred glasyren över cheesecaken. 

Lycka till!!