Ugnspannkaka;)

Hejsan!

Vet ni inte vad ni ska äta till lunch? Men då har jag den perfekta lösning till dig! UGNSPANNKAKA! Jätte gott, jätte enkelt och går jätte snabbt att göra. Och för att lyxa till det lite så gjorde jag min egna Hallonsylt. Mycket nyttigare än att köpa färdig sylt. Den här måste ni bara äta till lunch♡

Ingredienser:

3 dl Mjöl

6 dl Mjölk

3 Ägg

1 tsk Salt

200 g Bacon 

+En klick smör till smörjning

Hallonsylt:

6 dl frysta/färska Hallon

2 msk Syltsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en plåt med smör och ställ åt sidan. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta. Häll i resten av mjölken. Skär baconen i tärningar. Häll i baconen i smeten och rör om. Häll smeten i plåten och grädda i 20-25 minuter. 

Koka upp hallonen och rör ner syltsockret. Ta ut Pannkakan och låt svalna.

Lycka till!!