Prinsesstårta<3

Hejsan, idag gjorde jag den har jätte goda Prinsesstårta för att bara fira livet. Perfekt att ha på kalas eller andra firande högtider, eller bara till vardags. Hoppas att du vill testa att göra den här tårtan och att du får en bra dag<33

Ingredienser: 

3 Ägg

1 1/2 dl Socker

3/4 dl Mjöl

3/4 dl Potatismjöl

1 tsk Bakpulver

Fyllning:

1 1/2 dl Mjölk

1 1/2 dl  Vispgrädde

2 Äggulor

1 msk Socker

1 msk Potatismjöl

4 gelatinblad

2 dl Vispgrädde (vispad)

2 tsk Vaniljsocker

Garnering:

3 dl Vispgrädde

1 Marsipanros

200 g Marsipan (grön)

Florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund form. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan vila några minuter innan den ställs upp på ett galler för att kallna.

Lägg fram marsipanen i sin förpackning och låt den bli rumstempererat. Blanda mjölk, grädde, äggulor, socker och potatismjöl till fyllningen i en kastrull. Värm på svag värme under omrörning tills krämen tjocknat och första bubblan syns. Lyft bort kastrullen från värmen.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg ner dom i den varma krämen. Rör tills gelatinet har smält. Ställ kastrullen i kallt vatten så att krämen kallnar. Rör då och då. Vispa grädden med vaniljsockret till ett fast skum. Blanda ner grädden i krämen, om den blir för lös så kan du ställa in den i kylskåpet ett tag. 

Dela kakan i tre bottnar. Den översta ska vara ca 1 cm tjock. Lägg den understa botten på ett fat. Bred över hälften av krämen. Lägg på mitten så att tårtan blir bullig. Lägg på den översta botten. Vispa grädden. Bred lite grädde runt kanten och resten ovanpå tårtan. Låt den bli lite högre mot mitten. Kavla ut marsipanen så att den räcker över hela tårtan, lägg över den på tårtan och försök få bort alla väck och bubblor. Garnera med florsocker och en marsipanros. Lycka till!!