Italienska köttbullar med tomatsås!

Hej på er här är ett recept på världens godaste köttbullar i tomatsås. Man kan säga att dom är Italiensk inspirerande för att det är både parmesanost och basilika i. Jag  valde att äta tagliatelle till, men man kan också äta ris eller potatismos till om man vill. Hoppas du vill testa dom här supergoda italienska köttbullarna.

Ingredienser:

3 msk ströbröd

1 dl mjölk

1 tsk salt 

1 krm vitpeppar 

1 liten gul lök

500 g köttfärs 

1 tsk EKO cirtonskal 

1/2 dl parmesanost 

1 msk soja

1/4 dl färsk basilika 

1/4 dl färsk persilja 

1 krm cayennepeppar

1 dl parmesanost

Gör så här: 

Riv citronen och parmesanosten. Hacka löken, basilikan och persiljan. Blanda alla ingredienser ordentligt till en jämn smet. Rulla smeten till små bollar och stek sedan dom med smör i en stekpanna.

Tomatsåsen:

1 stor gul lök

2 vitlöks klyftor 

2 packet krossade tomater

1/2 dl färsk basilika

1 tsk salt 

1/2 tsk svartpeppar 

2 krm chilli 

2 msk honung

Gör så här:

Hacka löken, vitlöken och basilikan. Blanda sedan alla ingredienserna i en gjutjärnspanna. Koka upp tomatsåsen låt den sedan sjuda en stund och lägg sedan i köttbullarna. 

Servera med tagliatelle och en stor sallad!

Lycka till!!